| ЧЕРНИКА
|
Эти фактические данные предоставляют основную информацию о чернике - название, использование, возможные побочные эффекты, и др.
Черника - родственник голубики, и ее плоды обычно используются, чтобы готовить пироги, добавлять в напитки и др. Черника растет в Северной Америке, Европе, и Северной Азии.
Общее название - европейская черника.
Латинское название - Vaccinium myrtillus
Черника использовалась в течение почти 1 000 лет в традиционной европейской медицине. Исторически, фрукты черники использовались, чтобы излечивать диарею, цингу, и другие заболевания, а также для их профилактики.
Сегодня, плоды черники используются для улучшения зрения, излечения варикозных вен, плохого притока крови к сердцу, они используются как в натуральном виде, так и в виде добавок в лекарственные препараты. В врачебных целях используются не только плоды, но и листья черники, последний в частности применяется при излечении диабета.
Плоды черники можно есть сырыми или же подвергнуть кулинарной обработке. Таким же образом обходятся и с ее листьями – их можно употреблять свежими, засушивать или превращать в пакетики чая.
Сведения о том, что плоды черники улучшают ночное видение и аккомодацию зрения, не получили подтверждения после клинических исследований. Однако их продолжают использовать в данной сфере, и длительное применение должно говорить само за себя. Недостаточно научных доказательств, в принципе, и для того, чтобы можно было с уверенностью сказать об лечебных свойствах плодов черники или ее листьев – тем не менее, нет и доказательств обратного, а именно, что эта ягода – бесполезна. Твердо сказать можно только то, что черника – очень вкусна.
Побочные эффекты и предостережения
Плоды черники считают безопасными. Однако, поглощение неумеренно большого количества ягод или листьев может привести к отравлению – такие результаты показали исследования животных.
|
|
|